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高薪聘请高级面包师 面议
2年以上 高中
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
职位描述
岗位职责: 1、熟悉丹麦面包、欧式面包,乡村面包等各款面包、土司的制作。 2、能按食谱精确测量食材重量制成生面团,熟练使用和面机等工具, 按不同面包种类将面团制作成完全阶段,扩展阶段等。 3、掌控发酵时间,对面团进行适度发酵并进行切割整形。 4、掌控烘烤时间,时刻注意烤制过程并做适当调整。 5、能根据顾客口味及市场需求及时令特点对产品进行调整。 6、有想法,能独立进行产品的研发和创新。 7、按公司配比进行成本控制,不浪费,不损耗。 8、执行店长制定的出货计划,负责冰柜等设备、烤箱等器具使用和保 养及清洁工作
联系方式
注:联系我时,请说是在建邺人才网上看到的。
工作地点
地址:南京建邺区
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕
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